Alona Maksymenko

Напис на новій печі, великими літерами: Увага, якщо ви увімкнете цю піч, гарантія на неї анулюється! (Далі дрібними літерами написано, що вмикати повинні спеціально навчені люди, але все-таки…)

Дорогою назад заїхали в один із ресторанів – розібратися з мармітницею-холодильником. Виявилося – теж двигун. На щастя, у нас із собою у вантажівці було багато двигунів. Швидко, в 4 руки замінили і поїхали додому.

А конвеєрна, двоповерхова піч для піци – дуже важка. Добре, що розбирається на три великі 300-кілограмові шматки. На виніс старої печі і внесення нової з’їхалося 6 осіб. Я – на своєму бусику (в сенсі, на якому приїхав, а не на особистому), пара хлопців на іншому бусику, ще один – той, Читать дальше

Мережевий ресторан, типовий проєкт, ще старіший. Якщо в новому проєкті є другий поверх і декоративна стінка на даху, у старому є горище, то в зовсім старому і горища немає, як такого. Усе розміщується під стелею. Йде ремонт. Наша справа – вентиляція і кондиціонери. Поїхав 100 км. на бусі (Opel Transporter), Читать дальше

Село. Автосалон “Мерседес”. Мерседесів стільки, що очі розбігаються. Модельний ряд дуже широкий. Від маленьких (та й великих) кабріолетів до кросоверів. Близько сотні машин. Своя СТО, свій склад запчастин. Моя робота – на даху. Треба замінити мотор вентилятора зовнішнього блоку. Як на дах залізти? Ах так, ось – драбина. Ну, я Читать дальше

Взяв маленьку машину (Peugeot Partner). Поїхав міняти ущільнення до дверей холодильників. В одному місці ущільнення виявилося на 4 сантиметри більшим, ніж треба. Зараз, ось…. а: “нууу чомуу в цій країні все через жопу”… Друга точка – популярний мережевий ресторан. Ось цікаво, як працює суспільний тиск. Ресторани тієї мережі, яку всі Читать дальше

Зібрати назад привезену по запчастинах двоповерхову конвеєрну піч для піци. Квест, ага. Дорослий квест – з вилковим навантажувачем і якоюсь матір’ю. Зате цікаво, чи буде вона працювати після цього. Завтра спробуємо увімкнути.

Фритюрниця накопичила на собі всі канцерогенні речовини, що могла. Треба відмити ТЕНи від відкладень. Спочатку замочуємо в мийному засобі. Потім робимо бяку – вмикаємо ТЕНи на суху, щоб вони розжарилися. Щось, від нагрівання до червоного, повідскакувало від них. Потім викочую її на вулицю, скреблю щіткою залізною. Потім проходжуся мийкою високого Читать дальше

Один відомий ресторан швидкого обслуговування. Погано стала працювати витяжка. Пішли дивитися. Проєкт типовий, але старий. Ресторан будували років 35 тому. Улюблений матеріал – профнастил, відповідно. Вхід на дах… У пеклі є спеціальне місце для тих, хто придумує такі входи на дах. Немає сходів, люк вузький і вписаний куди довелося. Людині Читать дальше

Рожева монтажна піна – гламур на будівництві.Шкода, що її ніхто не побачить і не оцінить. Як і те, що зробили ми.